Vụ bê bối Horsemeat: tiêu chuẩn an toàn thực phẩm xem xét lại việc công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm là rất cần thiết
PA
Hàng chục các khuyến nghị để cải thiện an toàn thực phẩm trong sự trỗi dậy của vụ bê bối thịt ngựa sẽ được xem xét bởi các bộ trưởng và Cơ quan cần công bố Tiêu chuẩn Thực phẩm ở Scotland.
Một nhóm giao nhiệm vụ xác định những bài học từ con ngựa gian lận thịt đã công bố phát hiện của mình, trong đó có 69 kiến nghị.
Bộ trưởng Y tế công cộng Michael Matheson giao nhiệm vụ cựu bác sĩ thú y trưởng Jim Scudamore với điều tra vấn đề này sau khi các dấu vết của ngựa DNA được tìm thấy trong một số sản phẩm thịt bò vào đầu năm nay.
Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm (FSA) ở Scotland đã được yêu cầu giúp đỡ chính quyền địa phương với các thử nghiệm trên diện rộng sau khi nó xuất hiện rằng một burger đông lạnh được tìm thấy trong nhà bếp của trường trung học Cumbernauld, North Lanarkshire chứa DNA ngựa.
Nhóm của ông Scudamore thấy rằng tình hình đã được xử lý tốt ở Scotland, mặc dù nó đã được đề xuất khuyến nghị ngắn hạn cho Chính phủ Scotland, FSA và chính quyền địa phương, cũng như một đề nghị dài hạn để thiết lập một cơ thể thực phẩm mới chịu trách nhiệm cho tất cả các khía cạnh các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Các khuyến nghị liên quan đến việc cải thiện đánh giá rủi ro, kiểm tra và giám sát tốt hơn và sự cần thiết để đảm bảo quyền hạn theo luật định và chế tài phù hợp để đối phó với bất kỳ tiêu chuẩn thực phẩm cố.
Ông Scudamore nói: "Câu trả lời cho vấn đề này cũng đã được phối hợp và cung cấp thông qua các quan hệ đối tác giữa các FSA ở Scotland và chính quyền địa phương cùng với sự hỗ trợ của tất cả các bên liên quan đề xuất của chúng tôi sẽ xây dựng trên này để đạt được những cải thiện trong một số lĩnh vực..
"Khả năng phát hiện hành vi khả năng gian lận và ngăn chặn nó xảy ra là một mục tiêu quan trọng. Phương pháp phát hiện gian lận cũng rất quan trọng và nếu một vấn đề chẳng hạn như thịt ngựa được phát hiện, điều quan trọng là kế hoạch dự phòng được đưa ra để cung cấp một nhanh phản ứng để bảo vệ người tiêu dùng. "
Trả lời báo cáo, ông Matheson cho biết: "Đó là yên tâm thấy rằng các nhóm phát hiện ra rằng đã có công nhận rằng vấn đề này đã được xử lý tốt ở Scotland, và rằng tất cả các bên đã làm việc tốt với nhau.
"Tuy nhiên, nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng một phổ rộng các bài học có thể được xác định từ các vấn đề thịt ngựa. Từ việc phát triển một sự hiểu biết tốt hơn của chuỗi cung ứng, nâng cao giám sát và tham gia của người tiêu dùng, chúng ta phải làm việc để đảm bảo rằng chúng tôi có thể cung cấp các tiêu chuẩn tốt nhất có thể thực phẩm và chế độ an toàn cho Scotland.
Xem thêm:
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét